美国文化脱口秀 第114期:烘焙蛋糕 Baking A Cake

 　　烘焙蛋糕对有些人来说可能看起来非常复杂，但实际上却可以非常简单。今天潘吉Jenny不但要教你学英语，还要教你做蛋糕！如果你家有烤箱的话，听完今天的节目就开始动手做个蛋糕吧！

　　听力提示：

　　1. bake 烘焙

　　2. apron¹ 围裙

　　3. preheat 预热

　　4. desired 理想的

　　5. batter² 面糊

　　6. consistency³ 均匀

　　7. vanilla⁴ extract 香草精

　　8. whisk 搅拌棒

　　9. electric mixer 搅拌机

　　10. Fahrenheit⁵ 华氏度

　　11. Celsius⁶ 摄氏度

　　12. sift⁷ the flour 筛面粉

　　13. baking powder 苏打粉

　　14. baking pan 烤盘

　　15. flour the baking pan 把烤盘刷油加面粉

1 apron   

n.围裙；工作裙

参考例句：

• We were waited on by a pretty girl in a pink apron.招待我们的是一位穿粉红色围裙的漂亮姑娘。
• She stitched a pocket on the new apron.她在新围裙上缝上一只口袋。

2 batter   

v.接连重击；磨损；n.牛奶面糊；击球员

参考例句：

• The batter skied to the center fielder.击球手打出一个高飞球到中外野手。
• Put a small quantity of sugar into the batter.在面糊里放少量的糖。

3 consistency   

n.一贯性，前后一致，稳定性；(液体的)浓度

参考例句：

• Your behaviour lacks consistency.你的行为缺乏一贯性。
• We appreciate the consistency and stability in China and in Chinese politics.我们赞赏中国及其政策的连续性和稳定性。

4 vanilla   

n.香子兰，香草

参考例句：

• He used to love milk flavoured with vanilla.他过去常爱喝带香草味的牛奶。
• I added a dollop of vanilla ice-cream to the pie.我在馅饼里加了一块香草冰激凌。

5 Fahrenheit   

n./adj.华氏温度；华氏温度计(的)

参考例句：

• He was asked for the boiling point of water in Fahrenheit.他被问到水的沸点是华氏多少度。
• The thermometer reads 80 degrees Fahrenheit.寒暑表指出华氏80度。

6 Celsius   

adj.摄氏温度计的，摄氏的

参考例句：

• The temperature tonight will fall to seven degrees Celsius.今晚气温将下降到七摄氏度。
• The maximum temperature in July may be 36 degrees Celsius.七月份最高温度可能达到36摄氏度。

7 sift   

v.筛撒，纷落，详察

参考例句：

• Sift out the wheat from the chaff.把小麦的壳筛出来。
• Sift sugar on top of the cake.在蛋糕上面撒上糖。