做美食学英语－营养减肥餐让你美的冒泡（在线收听）

营养减肥餐，让夏天的你美的冒泡

  随着夏天的临近，又到了女性展露娇好身材的大好时节，超短裙、露背装、低胸衣，确实就是养眼。对于那些冬季大吃大喝、缺少运动积累了一身赘肉的人来说，轻薄夏装之下所暴露出的肥硕腰身、圆滚滚的肚子以及粗壮的小腿，实在让人想都不敢想。于是，抱着“临阵磨枪，不亮也光”的想法，很多人重新祭起了减肥的大旗，丸子这里就带大家做一道减肥营养餐^_^

thick vegetable soup蔬菜浓汤

Raw materials原料：

西红柿1个，黄豆芽120克，土豆1个，胡萝卜1根，卷心菜240克，洋葱1/2个，黄耆12克，党参12克，枸杞6克

supplementary materials辅料：

盐2小茶匙，胡椒粉1小茶匙

Method作法：

     1.将黄耆、党参、枸杞加8碗水熬高汤，约剩6碗时，去渣留汤。 2.黄豆芽洗净沥干；洋葱去老膜切丁，胡萝卜削皮切丁。 3.卷心菜洗净、切丝，西红柿、土豆去皮、切丁。 4.将作法2、3的材料加进高汤中煮沸后，以小火慢熬，熬至汤成浓稠状，加盐调味即成，并撒上胡椒粉。

Tips：

     1.浓汤中所选用的蔬菜，含有多种维生素、叶酸、矿物质、植物纤维素、蛋白质、淀粉等，除提供人体充分的营养素，均衡营养之外，并能调节血糖，预防高血脂、高血压、动脉硬化等症，并促进排泄，改善体内积滞，有瘦身去油脂效果，进而美化肤质、养颜润肌、延缓肌肤老化。 2.黄耆、党参、枸杞分别有补脾益气、清肝固肺、调理补养的作用，综合其功效，能增强机体活力，促进造血功能，改善全身营养状况，并镇定精神，消除紧张、提高睡眠品质。

相关词汇：

medlar枸杞   胡椒粉pepper  洋葱onion

相关用法：

1)1 teaspoon 一茶匙

teaspoonful ，一茶匙的量。1 tablespoon 一汤匙

2) sprinkle
 撒(某物)于(某物之表面), 洒, 喷撒

to sprinkle food with pepper 往食物上撒胡椒粉

It began to sprinkle. 下起小雨了。

3）Chop the onions fine。 把洋葱切细点

那么切条该怎么说呢？：）
Cut the carrots into batons 。
 将胡萝卡切成条状

baton原来的意思为司令棒, 指挥棒, 警棍。这里引申棒状物，条状物。
如：relay baton 接力棒

dance to sb.'s baton 跟着某人的指挥棒转

4）whiten the skin美白皮肤

write→whiten 使白, 刷白, 漂白

Keeping gargling after meals can whiten your teeth. 坚持饭后漱口能使牙齿洁白。

5）Slowly cooked 慢熬

cook up a story 编造故事

cook the accounts 窜改帐目

6）to build up one's strength 增强体力

build up a reputation 博得名声。

爱心小贴士

空腹喝优酪乳 腰围再小一圈
每天早上起床后以一罐优酪乳进行体内环保，可以有效帮助排除这几天吃的太多脂肪与热量。