美国文化脱口秀第237期:美国现在最流行的美食（打印版）

　　今天我们不说汉堡、薯条，因为美国人最近吃得很健康噢！所以你在超市、饭店可能会遇到一些没见过的英语词，说的都是最近美国流行的一些美食。快听节目涨姿势噢！

　　美国现在最流行的美食

　　本期关键词：

　　New food trend: 美食新潮流

　　Hippy dippy: 嬉皮风格

　　Health conscious: 注重健康、养生

　　Kale: 羽衣甘蓝

　　Olive: 橄榄

　　Sharp edges: 锋利的边缘

　　Chewy: 有嚼劲

　　Rough: 硬的

　　Fiber: 纤维

　　Vitamin: 维生素

　　Super food: 超级食物

　　Fall into that category: 属于某个类型

　　Stir fry: 炒

　　Soup: 汤

　　Quinoa：藜麦

　　Ancient grains: 原始谷物

　　Energy: 能量

　　Whole grain: 全麦

　　Demand outstrips supply: 供不应求

　　Trade futures: 炒期货

　　Barley: 大麦、薏仁

　　Original: 原始

　　Processing: 加工

　　Additives: 添加剂

　　Brown rice: 糙米

　　Food truck: 美食卡车

　　Street food: 街头美食、路边摊

　　Gourmet: 精致的美食

　　Foodie: 吃货

　　Cable channel: 有线电视

　　Food Network: 美食频道

　　Element: 元素

　　Fusion: 融合

　　Halal food: 清真食品

　　License: 许可证

　　Native American: 印第安

　　Cup cake: 纸杯蛋糕

　　Gluten free: 无麸制食品

　　Food stamp: 食物救济

　　Shelf life: 保质期