留美老师带你每日说英文 第632期:关于食物的保存

 　　台湾籍旅美老师今天交给我们的句子是：

　　Food is delicious, not to mention kind of important for life. But food also goes bad, so humans have invented many ways to preserve it to eat later or far from where it was harvested. Some of these methods require unhealthy chemicals or degrade the food's nutritional¹ value.

　　食物很美味，更不用说它对生命的维系确实还蛮重要的；但食物也会腐坏。所以人类发明了很多方法来保存它，以供日后或经产地远程运送后仍可食用。而这之中有部分的保存方法必须用到不健康的化学物质，或者会破坏食物原本的营养价值。

　　关于食物的保存

　　学习重点：

　　1.delicious 美味的

　　delicious (adj.) 美味的

　　delicacy² (n.) 佳肴

　　delicate (adj.) 易碎的

　　2.invent 发明、创造

　　invent (v.) 发明、创造

　　invention (n.) 发明物

　　3.preserve 保存

　　preserve (v.) 保存

　　preservation³ (n.) 保护、维护

　　reserve (v.) 储存

　　reservation (n.) 保留、预约

　　conserve⁴ (v.) 保存

　　conservation (n.) 保存

　　4.harvest 收获

　　harvest (n.) 收获

　　5.degrade 降级

　　degrade (v.) 降级

　　upgrade (v.) 升级

1 nutritional   

adj.营养的，滋养的

参考例句：

• A diet lacking in nutritional value will not keep a person healthy.缺乏营养价值的饮食不能维持人的健康。
• The labels on food products give a lot of information about their nutritional content.食品上的标签提供很多关于营养成分的信息。

2 delicacy   

n.精致，细微，微妙，精良；美味，佳肴

参考例句：

• We admired the delicacy of the craftsmanship.我们佩服工艺师精巧的手艺。
• He sensed the delicacy of the situation.他感觉到了形势的微妙。

3 preservation   

n.保护，维护，保存，保留，保持

参考例句：

• The police are responsible for the preservation of law and order.警察负责维持法律与秩序。
• The picture is in an excellent state of preservation.这幅画保存得极为完好。

4 conserve   

vt.保存，保护，节约，节省，守恒，不灭

参考例句：

• He writes on both sides of the sheet to conserve paper.他在纸张的两面都写字以节省用纸。
• Conserve your energy,you'll need it!保存你的精力，你会用得着的！