留美老师带你每日说英文 第769期:食物的能量

 　　台湾籍旅美老师今天交给我们的句子是：

　　But this measures the availability of energy in food, not the digestibility. A calorie is a unit of energy. It's technically¹ the amount of energy needed to heat up a kilogram of water by 1 degree celsius².

　　但理论上这只计算到食物上能量的可利用性，没有考虑到它的可消化程度。卡路里是能量的单位，而一大卡是使一公斤的水提高1℃所需要的能量。

　　食物的能量

　　学习重点：

　　1.measure 测量、计划

　　measure (v.) 测量、计划

　　2.digestibility 可消化性

　　digestibility (n.) 可消化性

　　digest (v.) 消化

　　3.availability 有效

　　availability (n.) 有效

　　available (adj.) 可用的

　　4.amount 总数、总额

　　amount (n.) 总数、总额

1 technically   

adv.专门地，技术上地

参考例句：

• Technically it is the most advanced equipment ever.从技术上说，这是最先进的设备。
• The tomato is technically a fruit,although it is eaten as a vegetable.严格地说，西红柿是一种水果，尽管它是当作蔬菜吃的。

2 Celsius   

adj.摄氏温度计的，摄氏的

参考例句：

• The temperature tonight will fall to seven degrees Celsius.今晚气温将下降到七摄氏度。
• The maximum temperature in July may be 36 degrees Celsius.七月份最高温度可能达到36摄氏度。