每天三分钟学英语 第288期:做炝炒土豆丝时,如何用英文表达"焯水"步骤

 　　请翻译：

　　水开了之后，就把土豆丝焯一下。

　　答案

　　Once the water's boiling, we're gonna parboil the potatoes.

　　parboil

　　焯水，短时间煮一下

　　Parboil the broccoli¹ before you stir-fry it.

　　炒西蓝花前需要焯一下水。

　　Once the water's boiling, we're gonna parboil the potatoes.

　　水开了之后，就把土豆丝焯一下。

　　Once the water's boiling

　　水开了之后（这里“之后”并没有用after表示，而是用了once）

1 broccoli   

n.绿菜花，花椰菜

参考例句：

• She grew all the broccoli plants from seed.这些花椰菜都是她用种子培育出来的。
• They think broccoli is only green and cauliflower is only white.他们认为西兰花只有绿色的，而菜花都是白色的。