纯正地道美语(外教讲解)284：素食主义者

　　Vegan Or Vegetarian¹?
A:   Hey Julie, you want to go grab something to eat?  朱莉，要不要出去吃点东西？
B:   Sure! What do you feel like having? 好啊！你想吃什么？
A:   I really feel like having a big juicy steak! 我好想来一块美味多汁的牛排啊！
 

　　B:   Oh.  OK.  I don't eat meat, but that's fine, I am sure wherever we are going they will have other options right? 好吧。我是不吃肉的。不过没关系。我们去的地方肯定有很多种选择。
A:   I didn't know you were a vegetarian! 你是素食主义者呀？我还不知道呢。
B: I'm not, I am a vegan. 不，我是一个绝对素食主义者。
A:   A what? 那是什么意思？
B:   A vegan.  I don't eat or use any animal based products. I don't wear leather, eat eggs, drink milk or anything that comes from an animal. I used to be a pescatarian before, which basically means you don't eat meat, but still have fish and seafood². 意思就是我不食用任何来自动物身上的东西。不穿皮草，不食用蛋类、奶制品或其它任何来自动物的食品。我以前是鱼素者，就是不吃肉但是可以吃鱼类和海产。
A:   Wow! That's interesting! It must be tough! 哇！真有意思！肯定挺难的吧。
B:   It's a bit difficult to find vegetarian friendly restaurants sometimes, but since more and more people are vegetarians³ or vegans nowadays, it's getting a bit less difficult. 有时候确实很难找到一家支持素食主义的餐馆。不过现在越来越多的人成为了素食主义者或是绝地素食主义者，情况也就好多了。
多说两句：
vegetarian素食主义者，俗称“吃素的”，即只吃蔬菜而不吃荤菜的人。素食主义是一种饮食文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者。他们不食用一切有生命和感情的动物之肉，包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等，但一般可以食用蛋、奶、黄油、奶酪等奶制品。素食主义者有很多种，如自由式（偶尔犯规也没关系）和苦行式（严格遵守，蛋、奶、黄油、奶酪也绝不吃）等等。
除素食主义外，还有一种纯素食主义（vegan），那些纯素食主义者不但不食用任何有情众生之肉，而且连蛋、奶制品甚至蜂蜜都排斥在外，也就是说，只靠植物类食品维持生命，凡来源于动物的食品一律不沾。除了食物之外，纯素食主义者也不使用动物制成的商品，例如皮衣、皮鞋、皮带、皮包等皮制品和含动物体成份的化妆品。
除了文中提到的鱼素义者之外，还有奶素主义者、蛋素主义者等等。
 

1 vegetarian   

n.素食者；adj.素食的

参考例句：

• She got used gradually to the vegetarian diet.她逐渐习惯吃素食。
• I didn't realize you were a vegetarian.我不知道你是个素食者。

2 seafood   

n.海产食品，海味，海鲜

参考例句：

• There's an excellent seafood restaurant near here.离这儿不远有家非常不错的海鲜馆。
• Shrimps are a popular type of seafood.小虾是比较普遍的一种海味。

3 vegetarians   

n.吃素的人( vegetarian的名词复数 )；素食者；素食主义者；食草动物

参考例句：

• Vegetarians are no longer dismissed as cranks. 素食者不再被视为有怪癖的人。
• Vegetarians believe that eating meat is bad karma. 素食者认为吃肉食是造恶业。